Ausstellungen & SoundKreuzberg
Kreuzberg
Vernissage
Monatlich wechselnde Kunstausstellungen, Original-Drucke und analoge Listening-Sessions.
Beetroot
In Berlin verwurzelt. Für die Nacht gemacht.
Eine unaufgeregte Bar an der Skalitzer Straße. Kaltgepresste Shrubs, botanische Destillate und analoges Vinyl bis in die frühen Morgenstunden.
02 / Die Philosophie • Kreuzberg 10997
Gute Drinks.
Gute Leute.
Etwas Unerwartetes.
Beetroot lebt in der bewussten Spannung zwischen unterirdischer botanischer Handwerkskunst und dem rohen, nächtlichen Puls von Kreuzberg. Wir haben diesen Raum als unprätentiösen Zufluchtsort geschaffen — wo erstklassige Mixologie ihre Förmlichkeit ablegt und mit spontanen Berliner Nächten verschmilzt.
Unser Barprogramm wurzelt in der Erde: kaltgepresste Rote-Bete-Shrubs, wild gesammelte Botanicals, lebendige Fermente und kleine Chargen handverlesener Destillate. Ob für einen frühen Aperitivo oder bis die letzte Platte ausläuft — hier gibt es immer einen Platz für dich.
Verwurzelt & UnabhängigSkalitzer Str. 64 • Berlin
03 / Das Triptychon
Kunst, Nächte & Drinks
Drei Facetten eines einzigen Kreuzberger Raums.
Kommende Events
Beetroot Nights
Jeden Freitag & Samstag
21:30 — Spät
Cocktails
Beetroot
Haus-Signature
Tropical Beat
Haus-Signature
Gin Basil Smash
Frisches Basilikum, Gin, Zitrone
04 / Offizielle Barkarte & Handwerk
Was ist in
deinem Glas?
Unsere offizielle Barkarte auf der Skalitzer Straße. Von hauseigenen Signatures und Klassikern bis zu gezapftem Bier, Longdrinks und Berliner Erfrischungen.
Haus-Signature
Am Tresen serviert
Beetroot (Flagship Signature) • €12
Der Namensgeber unserer Bar — botanische Destillate, feine Rote-Bete-Reduktion, Zitrusfrische und samtige Textur.
Botanical Distillation
„Wir bauen unsere Drinks mit echter Handwerkskunst: Ausgewogene Balance, hochwertige Spirituosen und ungezwungene Kreuzberger Gastfreundschaft.“
01
€12.00Beetroot
HouseDer ikonische Namensgeber der Bar. Tiefgründig-erdige Botanicals balanciert durch spritzige Frische und seidigen Schaum.
Zutaten:Botanische Spirituosen • Rote-Bete-Essenz • Frische Zitrone • Haus-Elixier
02
€12.00Tropical Beat
HouseFruchtig-lebendige Haus-Signature. Exotische Fruchtnoten mit dunkler botanischer Tiefe.
Zutaten:Exotische Fruchtinfusion • Dunkle Botanicals • Zitrus • Haus-Bitters
Signature-Empfehlung
Unsere Haus-Kreationen wie Beetroot und Tropical Beat werden mit frischen Infusionen und botanischen Essenzen zubereitet.
03
€12.00Gin Basil Smash
HouseStrahlend grün und intensiv kräuterig. Frisches Basilikum, kräftig geschüttelt mit feinem Gin und Zitrone.
Zutaten:Gin • Frisches Basilikum • Zitronensaft • Zuckersirup
04
€12.00Whiskey Sour
HouseErfrischend, balanciert süß-sauer, serviert mit feiner Schaumkrone.
Zutaten:Bourbon • Frische Zitrone • Sirup • Schaum
05
€12.00Negroni
HouseDer unvergängliche italienische Bar-Klassiker. Bitter, zitrisch, auf Eis mit Orangenzeste.
Zutaten:Gin • Roter Wermut • Campari • Orangenzeste
06
€12.00Boulevardier
HouseDunkle Zitrusnoten und herbe Eleganz, gerührt auf Eis mit Orangenzeste.
Zutaten:Bourbon Whiskey • Roter Wermut • Campari • Orangenzeste
07
€12.00Old Fashioned
HouseSpirituosengeprägt, samtig-süß, langsam gerührt und auf großem Eis serviert.
Zutaten:Bourbon • Zucker • Bitters • Orangenzeste
08
€12.00Manhattan
HouseDunkle Fruchtnoten, wärmend gerührt, serviert mit Cocktailkirsche.
Zutaten:Bourbon • Roter Wermut • Bitters • Cocktailkirsche
09
€12.00Martini
HouseTrocken, leicht, eiskalt gerührt, serviert mit Zitronenzeste oder Olive.
Zutaten:Gin • Trockener Wermut • Zitronenzeste oder Olive
Skalitzer Str. 64, 10997 Berlin • Alle Preise inkl. MwSt.
Kennzeichnung gemäß EU-Verordnung: Alle Zusatzstoffe & Allergene liegen an der Bar aus und sind im PDF-Menü aufgeführt.
04 / Das Erlebnis
Unerkannt ankommen.
Mit neuen Geschichten gehen.
Die Wärme von Samtsesseln, das bernsteinfarbene Licht antiker Glühfäden und das unverkennbare Summen Kreuzbergs nach Mitternacht.
Moment 01 • Das Refugium
Stimmungsvolles Interieur
Der Raum
Tiefes Mahagoni, gedämpftes Licht, goldverzierte Decken und raue Ziegelwände schaffen ein unaufgeregtes Wohnzimmer über dem Trubel der Skalitzer Straße.
Setz dich ans Fenster, um die U1 über das Viadukt gleiten zu sehen, oder verliere dich in den weichen Samtnischen für lange Gespräche.
„Der Raum fühlt sich an wie das alte Kreuzberg, das man heute so selten findet.“
Moment 02 • Das Kuriositätenkabinett
Kuratierte Kunst & Raritäten
Der Kunstsalon
Jeder Winkel im Beetroot birgt eine unerwartete Entdeckung — von der schmiedeeisernen Grand-Central-Bahnhofsuhr über museale Porträts im Prunkrahmen bis hin zu leuchtenden Skulpturen und getrockneten Botanicals auf schwerem Holz.
Ein lebendiger Salon, in dem historische Antiquitäten auf ungezwungene Berliner Bohème treffen. Hier verliert die Zeit ihre Eile, während der Raum in warmem Smaragd- und Bernsteinglanz versinkt.
„Jedes einzelne Detail im Raum fühlt sich handverlesen an — voller Charakter, Wärme und lebendiger Geschichte.“
Moment 03 • Die Alchemie
Botanische Destillation
Das Handwerk
Hinter unserem Bartresen arbeiten wir wie in einem kulinarischen Labor. Wir fermentieren, pressen und mazerieren Wurzeln, Kräuter und Früchte der Saison.
Jeder Eisblock wird von Hand geschnitten. Jeder Sirup wird im Haus ohne künstliche Zusätze gekocht. Ein Drink, der die Zeit spürbar macht.
„Jeder Schluck erzählt vom Berliner Umland und von ehrlicher Handarbeit.“
Moment 04 • Das Miteinander
Die Gemeinschaft
Beetroot ist ein Treffpunkt für Kreative, Nachbarn, Nachtschwärmer und Reisende. Hier sitzt der Berliner Künstler neben dem Besucher aus Tokio.
„Hier fühlt man sich vom ersten Moment an willkommen.“
05 / Raum & Feiern
Private Abende.
Gemeinsame Feste.
Unser Vintage-Wohnzimmer an der Skalitzer Straße ist für unkomplizierte Zusammenkünfte geschaffen. Von Geburtstagen und kuratierten Vinyl-Sessions bis zu exklusiven Mieten und intimen Runden.
Vintage Salon & Private MieteSkalitzer Str. 64
Der Vintage Salon • Skalitzer Str. 64, KreuzbergKapazität: Bis zu 45 Gäste
Feiern & Geburtstage
Intime Runden & Feste
Weiche Samtsessel, antike Stehlampen und tiefe Holztische für Geburtstage, Firmenrunden oder Freundeskreise, die einen eigenen Raum schätzen.
Vinyl & Akustik
Analoger Sound & Musik
Warme Raumakustik und Plattenspieler. Bringt eure eigenen Schallplatten mit oder lasst euch von unseren abendlichen Selektionen begleiten.
Bar & Shrub-Pours
Individuelle Drink-Karten
Bespoke Cocktail-Arrangements mit unseren saisonalen Shrub-Destillaten, Naturweinen und alkoholfreien Botanical-Pours für eure Gäste.
Private Abende. Gemeinsame Feste.
Teil- oder Exklusivmieten für private Anlässe auf Anfrage möglich. Wir antworten werktags innerhalb von 24 Stunden.
Stimmen aus dem Raum
Echte Nächte.
Echte Geschichten.
Von spontanen Walk-Ins bis zu Stammgästen. Was Gäste über unsere Drinks, Musik und Kreuzberger Gastfreundschaft schreiben.
4.7 / 5.0
Verifizierter Gast
“Hervorragender Service, die Drinks sind meisterhaft zubereitet und das Personal super freundlich! Manchmal gibt es tolle Live-Musik und großartige Bookings!”
Meisterhafte DrinksSuper freundliches TeamKlasse Live-Bookings
S
Samuel MdnGoogle Rezensent
Local Guide
“Diese Bar ist fantastisch, Service erstklassig, besonders der Vibe, auch die Dekoration und das Design der Bar sind richtig cool. Die Cocktails sind köstlich! In Berlin findet man überall Falafel, aber hier gibt es hervorragende hausgemachte Falafel.”
Einzigartiges Design & VibeKöstliche CocktailsHausgemachte Falafel
K
Khaled Khalifeh RezekLocal Guide
Local Guide
“Toller Service und eine großartige Atmosphäre mit super Musik, gemischt aus orientalischen Klängen und Deep House. Das Team lächelt immer und ist dreisprachig. Sehr zu empfehlen für eine Nacht in Berlin.”
Dreisprachiges herzliches TeamOriental & Deep House GroovesHerzliche Berliner Nacht
M
Mohamed SarrajLocal Guide
06 / Komm vorbei
Sehen wir uns heute Nacht?
Komm spontan auf einen Drink an den Tresen vorbei oder reserviere einen Tisch in der Lounge für den ganzen Abend.
Die Adresse
Skalitzer Str. 64
10997 Berlin, Berlin
U1 / U3 Schlesisches Tor (3 Min.) oder Görlitzer Bahnhof (5 Min.)
Öffnungszeiten
- Montag — Freitag16:00 — 00:00
- Samstag24 Stunden geöffnet
- Sonntag24 Stunden geöffnet
Gut zu wissen
Walk-Ins willkommen
Wir halten am Bartresen und im Innenbereich immer Plätze für spontane Gäste frei.